Malzemeler;

Yumurta (2adet)

Toz şeker (1su bardağı)

Süt(1/3 Su bardağı)

Zeytinyağ (1/3 Su bardağı)

Tereyağ (50 Gram)

Tarçın (2çay kaşığı)

Kabartma tozu (Yarım paket)

Un (1su bardağı +1 yemek kaşığı)

Kıyılmış ceviz içi(Yarım su bardağı)

Sosu için malzemeler;

Ayva (2adet)

Patates nişastası (2yemek kaşığı)

Toz şeker (1 Su bardağı+2 yemek kaşığı)

Su (2su bardağı)

Yapılışı;

Büyük bir kabın içine,şekeri,yumurtayı,yumuşamış tereyağını,unu zeytinyağını,tarçını katıp güzelce karıştırın.Cevizide ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.Yirmi santimlik yağlanmış kek kalıbına kek harcını boşaltın.Önceden yüzelli derecede ısınmış fırında pişirin.

Ayvaları küp küp doğrayığ toz şekerle beraber tavada pişirin.Pişen ayvaları robottan geçirin püre haline getirin.Suyla inceltilmiş nişastayı,üzerine iki yemek kaşığı şeker ekleyip,kıvam alana kadar pişirin.

Pişen muhallebiyi ocaktan alıp ayva püresiyle karıştırın.Sosu kekin üzerine sürün ve buzdolabına alın ve soğumasını bekleyin.Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here