Malzemeler;

Kuru maya (2yemek kaşığı)

Ilık su (1çay bardağı)

Şeker (1çay bardağı)

un (4su bardağı)

Tuz

Tereyağ (4 yemek kaşığı)

Süt (1 su bardağı)

Tereyağ (1su bardağı)

Üzeri için gerekli malzemeler;

Süt (3 yemek kaşığı)

Sıvıyağ (7tatlı kaşığı)

Yumurta (2adet)

İçi için gerekli malzemeler

Kare çikolata (2paket)

Yapılışı;

İlk önce ılık suyla mayayı karıştırın.Un tuz şeker tereyağnı ayrı bir kapta karıştırın.Kabın içine maya ve sütü ekleyin güzelce yoğurun.Hazır olan hamuru bir kabın içine koyun kapağını kapatın hava almasın bir gün buzbolabında bekletin.Tereyağını bir bardak suyla bir kabın içinde güzelce ezin.Hazır olan hamuru bir parmak kalınlığında oklavayla açın.Açtıktan sonra ortasına tereyağ sürün ve hamuru boğça gibi sartın ve merdane ile tekrar açın.Hamuru tekrar 10 dakika kadar dolabta bekletin ve 6-7 kez bohça gibi yapıp merdane ile açın.Açtıktan sonra üçgen parçalar kesin ortasına çikolata sürün ve resimdeki gibi hamuru kapatın.Fırın tepsisini yağlayın ve kruvasanları dizin,yumurtayı sütle karıştırın ve üzerlerine bu karışımdan sürün.Pişirmeden önce 7 saat kadar hamurur dinlendirin ve 190 derecelik fırında on beş dakika kadar pişirin afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here