kavurma-tarifi

Malzemeler
►Yarım Kilo kuşbaşı et (yağsız koyun eti veya dana eti olursa daha iyi olur )
►Bir Yemek kaşığı tereyağı (Yoksa 6 kaşık kadar sıvıyağ)
►Dört Beş Dal taze soğan
►tuz, baharat(Kekik Karabiber)
►Yarım Demet Dere Otu

Etlere çeyrek su bardağı süt,yarım çay bardağı sıvıyağ,bir yemek kaşığı sirke katıp güzelce harmanlayın.Karıştırdıktan sonra buz dolabında beş saat kadar etleri bekletin.Daha sonra etler suyunu çekene kadar kavurun.Soğanları iri şekilde doğrayıp ilave edin etlere.En son olarak baharatlarıda ekleyin ve etler yumuşamaya başlayana kadar kavurmaya devam edin.Afiyet olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here