Malzemeler;

Fırında makarna (1pkt)

Beşamel Sosu İçin;

Sıvıyağ (1çay bardağı)

Un (2yemek kaşığı)

Süt (4 su bardağı)

Tuz (Yarım yemek kaşığı)

Üzeri için;

Kaşar peyniri,tereyağ

Tarifi;

1. ADIM

Farfalle kaynar su içinde 8-10 dakika boyunca alıncaya kadar kaynatılır. Bir elek üzerine katlayın ve süzün.

2. ADIM

Zar soğanı, karabiber, doğranmış sarımsak ve yeşil soğanı,

3. ADIM

Bu sırada kıyılmış eti hazırlayın, bunun için yağı derin bir tavada ısıtın, sığır eti, soğan, yeşil soğan, sarımsak ve biber ekleyin ve etler kızarana kadar sebzeler kızartın.

4. ADIM

Kalan yağı boşaltın. Domates sosu, tuz ve karabiber ekleyip 3-4 dakika daha kızartın.

ADIM 5

Peyniri rendeleyin, mozarella dilimlerini kesin.

ADIM 6

Şimdi makarnayı kıyma ile birleştiriyoruz, ekşi krema ilave edin (yüksek yağlı krema 2 çorba kaşığı ile değiştirebilirsiniz) riccotta, peynirler ve iyice karıştırın,

ADIM 7

Makarnayı kıyma biçiminde dağıttık, mozarellayı üstüne koyuyoruz.

ADIM 8

Fırına gönderiyoruz, 20 dakika boyunca 200 gr C’ye ısıtılmış. Maydanoz veya başka otlar ile süsleyin. İsterseniz salata ile veya salata olmadan servis yapın!

ADIM 9

Afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here