Malzemeler;

Pırasa (1kilo)

Kıyma (250 gr)

Soğan (1 tane)

Yağ (2yemek kaşığı)

Kaşar (1Çay kaşığı)

Yumurta (3adet)

Süt(2su bardağı)

Domates salçası (Az)

Tuz, karabiber

Yapılışı;
1. Pırasa durulayın, kök ve dış yeşil yaprakları çıkarın. Büyük bir tuzlu su kabını kaynatın, soğanı oraya gönderin ve 15 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin.

2. Bu sırada, tencerede tereyağı ve ayçiçeği eritilir, un karıştırılır ve 2 dakika boyunca karıştırılarak pişirilir. Sonra yavaşça süte dökün, karıştırmaya devam edin ve 10 dakika daha pişirin. Sonra hafifçe tuz ve domates sosu ile karıştırın.

3. Soğanı boşaltın, fırına alın ve çıkan pembe sosu dökün.

4. Rendelenmiş peynir serpin. Ve altın bir kabuk görünene kadar 200 ° C’de 15-20 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanoz serpin, hemen aynı şekilde servis yapın.

.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here