Malzemeler;

Yufka (4adet)

Beyaz Peynir (100 Gram )

Tulum Peynir (50 Gram)

Yeşil soğan ( 1 tutam )

Ispanak Yaprağı(1demet)

Karabiber,tuz

Sosu için gerekli malzemeler;

Süt(1çay bardağı)

Yumurta (2tane)

Sıvıyağ (1çay bardağı)

Üzeri için gerekli malzemeler

Çörek otu

Yapılışı;

İlk önce ıspanaklarla yeşil soğanı doğrayın.Birazda tuzlayıp harmanlayın.Suyunu iyice süzün ve peynirle karıştırın.

Yufkalardan birinin ortasını açın içerine hazır olan peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.Yağladığınız fırın tepsisine bu şekilde böreklerinizi güzelce dizin.Yumrutaları sıvıyağ ile beraber güzelce çırpın ve böreklerin üzerine fırça yardımı ile güzelce sürün.Daha sonra üzerlerine çörek otu serpin ve önceden yüzseksen derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here