Malzemeler;

Yufka (4adet)

Beyaz Peynir (100 Gram )

Tulum Peynir (50 Gram)

Yeşil soğan ( 1 tutam )

Ispanak Yaprağı(1demet)

Karabiber,tuz

Sosu için gerekli malzemeler;

Süt(1çay bardağı)

Yumurta (2tane)

Sıvıyağ (1çay bardağı)

Üzeri için gerekli malzemeler

Çörek otu

Yapılışı;

Suyu ve bitkisel yağı küçük bir tencerenin içine dökün ve kaynatın, bir tutam tuz atın.

Yağ kaynadığında derhal sıcaktan alın ve tüm unları ekleyin, tahta bir spatula ile hızlıca karıştırın.

Ve yavaş yavaş, birer birer yumurtaları ekleyin. Her seferinde hamuru iyice karıştırın.

Çok pürüzsüz, parlak bir kütleye dönmesi gerekiyor.

Pişirme tabakasını pişirme kağıdı ile örtün ve elde edilen kremalı hamuru yerleştirin.

Fırın tepsisinin üzerine ince bir krema tabakası sürün.

Şekeri tarçınla karıştırın.

Pastanın üzerine eşit miktarda tarçınlı bir şeker karışımı serpin, küçük parça tereyağı saçın ve pastayı önceden ısıtılmış 180 g’ye ısıtın. yaklaşık 30 dakika fırınlayın.

Kremalı keki tamamen pişene kadar pişer ve fırından çıkarırız.

Yavaşça parçalar halinde kesin ve servis yapın.

Kimse bu keki kayıtsız kalamaz. Sizi temin ederim ki masanızda favori olacak.

Güzel bir çay partisi yap!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here