Malzemeler;

Yufka (3adet)

Tavuk kuşbaşı (300 gr)

Sıvıyağ (2yemek kaşığı)

Kuru soğan (1adet)

Maydanoz (Yarım demet)

Karabiber (1 Çay kaşığı)

Tuz

Yumurta (1adet)

Yoğurt (2yemek kaşığı)

Krema (1su bardağı)

Üzeri için;

Galeta Unu

Tarifi;

Yemeklik doğranmış soğanları, iki yemek kaşığı sıvıyağ ile pembeleştirin.Tavuklarıda ekleyin suyunu çekene kadar kavurun.Baharatları ve maydanozuda ekleyip,kavurduktan sonra yoğumaya bırakın.Yoğurt ve kremayı ayrı bir kapta çırpın.Yufkaların üzerine krema sürün,hazırladığınız tavuklu harçtan yufkalara paylayın ve resimdeki gibi rulo şeklinde sarın.Üzerlerinede karışımdan sürüp galeta ünü püskürtün ve 160 derecelik fırında pişirin afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here