Malzemeler;

Keki için;

Yumurta (3adet)

Şeker (1su bardağı)

Sıvıyağ (1çay bardağı)

Un(2su bardağı)

Süt(1su bardağı)

Kabartma tozu (1paket)

Vanilya (1paket)

Kreması için;

Süt(4su bardağı)

Un(1çay bardağı)

Nişasta (1buçuk yemek kaşığı)

Krem şanti (1paket)

Vanilya (1paket)

Yapılışı

Fırını 200 santigrat dereceye ısıtmaya başla

Konektörün 26 cm çapındaki bir formunu hazırlayın: tereyağla yayın ve un veya beyaz ekmek kırıntıları ile serpin, böylece hamur yukarı tırmanabilir

Sadece şimdi hamuru yapmaya başlayın, çünkü bu hamurdur, her şeyden önce kısa bir süre için yapılması ve hemen pişirilmesi gerekir, sadece bu şartlar altında iyice yükselir.

Gerekli sayıda malzemeyi ölçün ve onlara hemen ulaşabilmeniz için yakın bir yere koyun, çünkü daha önce yazdığım gibi, hamuru çabucak ve zahmetsizce yapmalısınız. aynı sıcaklığa sahip maddeler hızlı ve etkili bir şekilde yayıldıkları ve hamurun karıştırmadan hemen sonra pişmesinden dolayı, farklı sıcaklıktaki ürünlerin difüzyonu için zaman yoktur. Bütün bunlar küçük tutarlılıklar, tutarlılık ve hamurun nasıl gelişeceği …

Kremaya kadar yüksek hızda şekerli yumurta çırpın, yaklaşık 3 dakika

Karıştırmaya devam ederken, bir portakal suyu ve bitkisel yağ akışı dökün

Rahatsız etmeyi bırakmadan, hemen kakao ve kabartma tozu ile un dökün, diğer bileşenlerle iyice karıştırın, fakat dediğim gibi, yüksek hızda ve çok kısa bir süre için

Hazırlanan formu hamurla doldurun ve derhal önceden ısıtılmış bir fırında kuruyana kadar pişirin, yaklaşık 45 dakika (üst kısım çok hızlı pişmeye başlarsa, üst kısmı folyo ile kaplayın)

Kek için hazır temelleri fırından çıkarın, kalıptan arındırın ve tel raf üzerinde soğumaya bırakın

Sanki soğutulmuş tabanın içinden bir kaşıkla sıyrılıp, tabanın ve duvarların 1 cm kalınlığında soğutulması gibi.

Bir süre kenara koymak için ezmek için ellerle kazıma kitle

Bir kevgir içine ahududu dökün, aynı zamanda sıvı yakalamak ve 1 litre ölçmek

Ahududu kompostosu, kek için şeker ve jöle tozu, paket üzerindeki talimatlara göre, jöle hazırlamak

Ahududu içinde jöle içine karıştırın

Elde edilen ahududu kütlesi kekin tabanını doldurur, sertleşmesine izin verir

Sabit bir kitle sabitleyici ile krem ​​şanti

Çırpma, yavaş yavaş çikolata içecekler için kakao tozu dökün

2/3 ufalanmış kek ile çırpılmış çikolatalı krema karıştırın

Elde edilen kütleyi, dondurulmuş ahududu reçeli üzerine bir kavanozun içine koyun.

Kalan kırıntıları üstüne serpin

Prensip olarak, kek hazır. Ama yine de biraz ahududu jölesi dekorasyon için bıraktım (üstüne küçük bir krater bastırdım ve etrafına küçük oluklar açtım, kalan jölelerle doldurdum, akan lavları taklit ettim)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here