Malzemeler;

Izgaralık Mantar (Büyük boy 1 paket)

Zeytinyağ

Tuz

Sıcak su (Yarım su bardağı)

Tavuk Sotesi İçin Malzemeler;

Kuş başı tavuk eti (300 Gr)

Soğan (1adet)

Kapya biber (1 tane)

Çarliston biber (1adet)

Sarımsak (1diş)

Zeytinyağ (2yemek kaşığı)

Tuz,karabiber

Üzeri;

Kaşar peyniri

Yapılışı;

İlk önce sebzeleri yemeklik doğrayıp,tavada 3 yemek kaşığı zeytin yağ ile birlikte kavurun.Soğan ve sarımsaklarıda ekledikten sonrada tavukları ekleyip kavurmaya devam edin.

Bütün malzemeler sotelendikten sonra içine sıcak suyu ekleyin kapak kapalı şekilde 9 10 dakika daha pişirin.

10 Dakika piştikten sonra kapağı açın,tavuk sote suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavurun.Yıkanmış mantarları fırın tepsisine dizin.Mantarların üzerlerine zeytinyağı üzerlerine sürün.Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 5-6 dakika kadar pişirin.

Mantarların içine tavuk soteleri paylaştırın.Üzerine kaşar peyniri serpin.Kaşarlar eriyene kadar tekrar pişirin afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here