Malzemeler;

Izgaralık Mantar (Büyük boy 1 paket)

Zeytinyağ

Tuz

Sıcak su (Yarım su bardağı)

Tavuk Sotesi İçin Malzemeler;

Kuş başı tavuk eti (300 Gr)

Soğan (1adet)

Kapya biber (1 tane)

Çarliston biber (1adet)

Sarımsak (1diş)

Zeytinyağ (2yemek kaşığı)

Tuz,karabiber

Üzeri;

Kaşar peyniri

Yapılışı;


Önünüzde mantarlı tavuk göğsü pişirmek için ürünler.
Mantarlı tavuk göğsü nasıl pişirilir:

Mantarları yıkayın, dilimler halinde veya ince tabaklar halinde kesin.
Soğanı soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar veya küpler halinde kesin.
Tavuk filetoyu yıkayın. Küçük parçalar halinde kesin (1×2 cm).
Tencereyi ısıtın, bitkisel yağ dökün. Soğan koyun. Orta ateşte kızartın, 2-3 dakika karıştırın.
Mantar ekleyin, orta ateşte kızartın, 2-3 dakika boyunca karıştırın.
Tavuk filetoyu koyun. Tavuk göğsünü mantarlarla orta ateşte kızartın, 2-3 dakika karıştırarak.
Her şeyi iyice karıştırın, yağ sütü dökün.
Örtün, ısıyı en aza indirin. İhaleye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü hazır. En sevdiğiniz garnitür ile servis yapın.
Afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here