Malzemeler;

Un(3bucuk su bardağı)

Karbonat (1ÇAY kaşığı)

Tuz

Sulu yoğurt (1çay bardağı)

İçi İçin Gerekli Malzemeler;

Soğan (2adet)

Kıyma (150 Gram)

Karabiber

Yapılışı;

Unu bi kaba alın karbonat ve tuzu ekleyin ve unun ortasını açın ortasına yoğurtu boşaltın.Birazda su ekleyin ve hamuru yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru dinlenmeye alırken iç harcını hazırlayın.Soğanları ilk olarak kavurun ve kıymayıda ekleyin kavurmaya devam edin.

Zemini hafif unların hazır olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp oklava ile açın. (Boyu tabak boyunda olsun )

Açtığınız hamurun ortasına iç harcından koyup ‘D’ Şeklinde hamurları kapatın.Teflon tavada sıvı yağ ile birlikte kızartın afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here