Malzemeler;

Un (Yarım kilo)

Tereyağ (200 Gr)

Beyaz peynir (250 gr)

Zeytinyağ (1ç ay bardağı)

Yumurta (3adet)

Maydanoz (1demet)

Dereotu (1demet)

Tarif;

Bir kez daha, çok iyi arkadaşımın üzerine bu tarifi “casusluk” yaptım. 10 dakika içinde hazırladığı turtaları “öğütdüğümüzde”, kesinlikle bu mucizeyi kitlelere taşımam gerektiğini anladım! Ve bir adam iyi yemek yaparken bunu nasıl seviyorum !!!Bu çok yönlü bir tarif. Sonsuza dek onunla “oynayabilirsin”. Kuru üzümlere ek olarak, favori kurutulmuş meyvelerinizi, ezilmiş fındıklarınızı, şekerlenmiş meyvelerinizi ekleyebilirsiniz. Limon kabuğu rengini portakal ile değiştirebilirsiniz, ancak limon benim için kişisel olarak rekabet içinde değil. Tarifin yazarı, Konstantin, bazen reçel süzme peynir ile karıştırır, aynı zamanda harika!

  1. adım
    süt ürünleri
    Puf böreği defrost. Çaydan kaynamış su ile kuru üzüm dökün ve süzme peynirle işlem yaparken 10 dakika boyunca buhara bırakın.
  2. adım
    süt ürünleri
    Süzme peynir biraz çatalla yoğurun.
  3. adım
    süt ürünleri
    Şeker ve yumurta ekleyin, karıştırın.
  4. adım
    süt ürünleri
    Vanilya özü ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Vanilya özütünü vanilya şekeri ile değiştirebilirsiniz (doğal vanilya ile bulmaya çalışın, satışta) – 1 çay kaşığı.
  5. Adım
    süt ürünleri
    Sonra kuru üzüm dökün ve karıştırın.
  6. adım
    süt ürünleri
    Kenara koyun, testi yapalım.
  7. adım
    süt ürünleri
    Hamuru ince bir tabaka halinde açın. Bir ruloda bir hamur var, açtım ve sadece geniş bir rulo. Doldurma hamurun üzerine eşit olarak yayılır. İnce olacaktır, alarm vermeyin – gereklidir. Bir rulo olacak.
  8. adım
    süt ürünleri
    Dolguyu dağıtırken, dikiş için bir uzun kenarı boş, iki santimetre genişliğinde bırakın.
  9. adım
    süt ürünleri
    Diğer uzun tarafta, boş kenarın karşısında, ruloyu dikkatlice yuvarlamaya başlıyoruz.
  10. Adım
    süt ürünleri
    Sonra bir “dikiş” ile örtün.
  11. adım
    süt ürünleri
    4 cm genişliğinde aynı rulolara keskin bir bıçakla kestik.
  12. adım
    süt ürünleri
    Onları yemek kağıdına yerleştirilmiş bir fırın tepsisine koyarız.
  13. adım
    süt ürünleri
    Sarısı ile yağlayın. Sarısı sütle karıştırılabilir, daha az doymuş yumurta tadı olacaktır.
  14. adım
    süt ürünleri
    20-30 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyduk, bkz. Altın rengine.
  15. adım
    süt ürünleri
    Yarısını hemen yiyorum – başka yolu yok !!!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here