Malzemeler;

Hamuru İçin Malzemeler;

Süt (1su bardağı)

Ilık su (1çay bardağı)

Sıvıyağ (1su bardağı)

Margarin (Yarım paket)

Yaş maya (1Paket)

Yumurta (2adet)

Şeker (Yarım yemek kaşığı)

Tuz (1tatlı kaşığı)

Un (Alabildiği kadar)

İçin İçin gerekli malzemeler;

peynir yada kaşar (Kaşarlı süper oluyor)

Üzeri için gerekli malzemeler;

Üzüm pekmezi (1çay bardağı)

Su (Yarım çay bardağı)

Susam(1çay bardağı)

Yapılışı;

Sütü ılıtın ve ılık suyu ,mayayı şekeri sütü karıştırın ve on dakika kadar mayalanması için bekletin.Mayalanan harcın içine diğer malzemeleride ekleyin ve güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.Elde edilen hamuru yarım saat kadar dinlendirin.Hamur mayalanırken su ve pekmezi karıştırın.Hazır olan hamurdan bezeler koparım oklava ile açın içine iç harcından koyup resimdeki gibi şekil verin.Sonra pekmeze bandırıp heryerine susam serpin.Yağlı kagıt serili tepsiye poğaçaları dizin önceden yüzseksen derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin afiyet olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here